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GOLD FILTER ［ゴールドフィルター］ コーヒー用（小）ＦＫ2 欧米のプロのコーヒーテイスター（味見人）は、 テイスティングする際、紙のフィルターを使いません。 紙の匂いが付いてしまうと、コーヒー本来の持つ微妙な香りと味わいを台無しにしてしまうからです。 そのプロの要求から生まれたのがこの ゴールドフィルターなのです。 |
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GOLD FILTERは、旨味である コーヒーオイルを、紙フィルターに比べ、多く抽出することができます。その為、コーヒーの表面に油分が見られたり、カップの底にコーヒーの微粉が沈殿することがありますが、いずれの場合も 品質上問題はございません。 ゴールドフィルターは紙フィルターに比べて 目が粗く （ゴールドフィルターは約70ミクロン）、 紙フィルター用に挽いた粉で入れると 粉が多く落ちてしまいますので、 ゴールドフィルター用に粉を挽く場合は、 中挽き〜粗挽きが最適です。 （粗挽きすぎると味が薄くなります。） |
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| １.GOLD FILTERを市販のドリッパーにセットします。 ２.コーヒー粉を杯数分入れ、平らにならします。（１杯あたり12gから15g） ３.お湯を粉全体が湿る程度にゆっくりと少しずつらせん状に注ぎ、約30秒待ちます。 （コーヒー粉が蒸 れる前にお湯を一気に注ぎ込まないでください。コーヒーが薄く抽出されます。）豆全体が蒸れて ふくらんできたら、杯数分のお湯をゆっくりと中心から円を描くように何回かに分けて注ぎます。 ４.できあがり。 ※コーヒー豆は、中挽き、または粗挽きの豆をおすすめします。細挽きの豆を使用 するとフィルターが目詰まりする場合があります。 |
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２〜６人用に最適なゴールドフィルターです。 ＦＫ2には取出しやすい把手が付いています。 紙フィルターのように使い捨てがないので、 環境にやさしく、エコロジーです。 |
| elfo ゴールドフィルター コーヒー用(小)KF2 G-003 |
| お気に入りの豆を使って、本格的なコーヒーを楽しみたい。 でもちょっとむずかしそう・・・。そんな方のために、簡単便利でリッチなアイテム、ゴールドフィルターワンカップ用ができました。本体に挽いた豆を入れ、中蓋をかぶせ、その上から熱湯を注ぎます。フィルターはもちろんコーヒーの味を活かす純金コーティング。朝目覚めたらすぐセットして、歯磨きタイムの間にモーニングコーヒーの出来上がり。びっくりするぐらい手軽な本格派です。 |
| 仕様 |
| 製品サイズ：W103×D101×H80ｍｍ 製品重量：27g 材質：合金（銅・錫・ニッケル）に純金二重メッキ、PP 原産国：日本 品番（JAN）：G-003（4562125980293） |
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